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第8章鱼跃龙门免费小说_月下美食江一夏,小鱼小说全文阅读

第8章鱼跃龙门免费小说_月下美食江一夏,小鱼小说全文阅读

发表时间:2019-05-26 03:57 作者:缘少轩

主角是江一夏,小鱼的小说推荐大家,月下美食小说故事内容新颖,人物描述的细腻到位,作者深厚的文笔功底,行云流水般写作风格,值得推荐大家阅读!胖四抱怨归抱怨,看着对门,不知道江一夏今天做什么新菜,胖四大厨碍于面子,经常找人去江一夏店里打探消息,自己回来也按着方法做了几次,但是吃过江一夏菜的,都说自己做的跟江一夏相比,差了很多。...

一条鲤鱼,张开翅膀,摆在印花青瓷碟子中央,五颜六色的牡丹花,簇拥着它,就好像要飞上天一般。

:“这道菜选取三斤三两的野生鲤鱼,首先刮下鱼鳞,取出鱼线,其次是取出鲤鱼内脏,只是在鱼肚还有鱼鳃出切开一个小口,不破坏外形的情况下,取出内脏,这个时候不能让鱼死掉,然后选取上好的枣木碳,熏烤,为防止鲤鱼跳跃,用铁签固定其身,温火烤也是为了保证鱼身的完整性。

花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽,陈皮,研磨成细粉,捏在手指上,感觉不到颗粒感便可,然后将这六种香料粉末混合,均匀涂抹在鱼身上,涂抹时候不能破坏鱼身的形状,静置半个时辰,温油,将整个鱼身浸入温油,炸制金黄。鱼腥草摆放在笼屉之中,将鱼摆放在鱼腥草中,蒸笼下方点燃红枣木烟熏,再用牡丹花遮挡住蒸笼下的红枣木,此时,烟雾笼罩着鱼身,就好像置身在云海之中,这道鱼跃龙门,便做好了。”

说起这道菜,胖四大厨情不自禁的想起另一道菜,也叫鲤鱼跃龙门,是自己的年轻时成名作,不过那道菜是炖的,这道菜是烤的。

记得那个时候,自己还是很苗条,很俊俏的,来到客满楼应聘厨子,当时在场的有三个人,都比自己有资质,但是钱贵一眼就相中了自己,就是因为自己做的那道鱼跃龙门,钱贵吃的很开心,鱼骨头几乎都咬碎吞了下去。

时过境迁,自己的身材,变得圆滚,钱贵也苍老了很多,曾经的鱼跃龙门,钱贵也早已经吃腻,不像当初那么痴迷。

胖四,原名姓朱,排行老四,不知道从什么时候开始,大家开始看着他的身材称呼他。

胖四是客满楼的主厨,以前江一夏没有来的时候,客满楼是很受欢迎的小店,价格公道,一般不要钱财,收一些山货皮毛,然后钱贵在拿这些山货皮毛稍稍加工,运出去,高价卖给外界的那些豪门大户。

因为蓝田古镇距离最近的悦城都要走好几天,就算是知道山里这些何首乌,猴头菇,人参,鹿茸等再外面是抢手货,也基本上没有人愿意去倒腾。

钱贵在这里开了一家酒楼,一面收购山里货,好的选出来,质量差一些的,直接做成美食,卖给镇上居民,两不浪费。

胖四紧张的看着面无表情的钱贵,但愿自己四个月的成果,能唤起对自己的希望。

钱贵夹起一片鱼肉,连皮带肉塞在嘴巴里,皮脆肉嫩,香料入味,没有一丁点土腥味,口感好,味道美。

钱贵吃了一口,很好吃,但是回想自己在江一夏店里吃的那道鱼肉,那才是人间美味。

胖四有些忐忑:“老板,您觉得这道鱼跃龙门如何。”钱贵又吃了一口,放下筷子:“是不错,不过对门几乎是天天有新菜。”

胖四不服气:“做菜贵在精,不在种类多。”

:“但是人家对门的菜,也都很美味啊。”

钱贵对自己不满,越来越发于言,形于色,胖四气的脸色通红,将自己遭遇的这一切归咎在江一夏头上。

自从五年前,江小厨带着江小厨来到这里,开始的时候,大家因为可怜他们父女,经常去捧场,那个时候自己也是这么安慰自己的,但是渐渐到后来,自己明显感觉到,客人很少来自己店里,大家都在议论江一夏的菜品,多么的美味,他们就渐渐不愿意来客满楼吃饭,客满楼的老主顾,蓝天古镇的首富,林家,除了宴请宾客的时候,其他时候几乎不来吃饭。

客人不登门,胖四大厨也着急过,去江一夏店里考察,江一夏做的菜,确实很好吃,比自己做的菜高上一个层次。

钱贵摇摇头:“我把厨房交给你,是因为对你信任。”

:“是是是。”胖四连连点头。

:“但是你看看,厨房那边,每年每月,几乎每天我都赔钱供着你们呢,能不能长点心,我的钱也是辛苦挣来的,又不是大风刮来的。”

胖四被说的心里有些难过,是啊,掌柜把厨房交给自己,但是自己在做什么,确实每天都在赔钱。

钱贵除了客满楼,还有别的产业,以至于客满楼虽然不景气,但还是能供下去的,但是这不是长久之计,总有一天钱贵会厌烦,到时候很可能关掉客满楼,自己年纪大了除了做菜,什么都不会,而且蓝天古镇好像根本不缺厨子,比如江一夏,有江一夏在的地方,根本不需要其他厨子吧。

虽然可以选择离开蓝天古镇,但是在这里经营了十几年,早已经与外面的世界脱轨,就这么离开,指不定外面还不如这里混吃等死呢,最起码这里自己认识的人很多,机会也会相对的多一些。

:“我先走了,你好好干。”鱼跃龙门,钱贵吃了几片肉,就不在吃了,站起来,拍着胖四大厨宽大的肩膀,胖四低头哈腰,称是。

钱贵走后,胖四站在客满楼大门口,拍拍自己大冬瓜一样的肚子,对面的江一夏,除了一身好皮囊,也没什么了不起吗?

老板走了,胖四心里挺难受的,以前老板从来不会用这种居高临下的口气跟自己说话,现在自己点头哈腰,老板还是一脸不待见的样子,一点都不害怕自己会跳槽,不过想想也理解,自己跳不跳槽,对钱柜来说,影响真的不大,甚至可以说,少了自己,他还能少发一个人的工钱。

胖四坐在桌子旁边,托着油腻腻的下巴,嘴巴里念叨着新菜新菜,新菜哪有那么容易做出来啊,掌柜的就是站着说话不腰疼,整天做一个甩手掌柜,苦活累活都是自己干,但是到了分红的时候,自己得到的永远是凤毛棱角。

胖四抱怨归抱怨,看着对门,不知道江一夏今天做什么新菜,胖四大厨碍于面子,经常找人去江一夏店里打探消息,自己回来也按着方法做了几次,但是吃过江一夏菜的,都说自己做的跟江一夏相比,差了很多。

胖四从来没有这么失落过,曾经自己是蓝天古镇的厨神,现在,还有几个人记着自己呢?

月下美食

月下美食

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  • 来源:落初文学
  • 作者:缘少轩

《月下美食》生活气息浓厚,遣词造句准确传神。感受到了作者的用心,非常好,一定要推荐!

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